青葉区-【沖縄料理】琉球亭|横浜のポータブルサイト【横の求人グルメウォーク】

お店についてご紹介

佐渡健二がご紹介する沖縄料理店は、青葉区にある「琉球亭」!横の求人グルメウォークランキングにて、ついに一位を取得!その秘密に佐渡健二がせまります!

この御店のオススメメニュー

ひらやーちー盛り合わせ

沖縄風お好み焼きといった商品です。家庭によって、具にいろいろな違いがあり、味わいも異なりますので、それらを数種盛り合わせてみました。お気に入りのモノがありましたら、それのみ追加注文……ということも可能ですよ。

イカの墨汁

イカ墨パスタに使われる墨。これを使用した汁物で、独特の風味と甘みが楽しめる逸品です。一見、真っ黒で見た目は良くないかもしれませんが、最高の旨さにやみつきになる人、続出なんですよ。

沖縄そばの焼そば

焼そばと言えば、中華めん使用のソース味と定番が決まっていますが、沖縄での定番は、沖縄そば麺使用の塩味が普通。また、お肉も薄切りではなく、炊いて柔らかくなったごろりかたまりであることが定番の、食べ応え十分な一品なんですよ。

佐渡健二が行って感じたこと。

ひらやーちー盛り合わせを食べて思ったこと

ひらやーちー盛り合わせを食べると、「沖縄に来たな~!」という気分になれます。こじゃれてない、素朴さがいいんです!

イカの墨汁を食べて思ったこと

イカの墨汁を食べるとお口が真っ黒になりますので、デートには不向き。でも、すっごく美味しいお料理です!

沖縄そばの焼そばを食べて思ったこと

沖縄そばの焼そばを食べ慣れてしまうと、もう今までの焼そばには戻れない……。それほどまでに存在感たっぷりなんですよ。

Copyright (c) 横浜のポータブルサイト【横の求人グルメウォーク】 Inc. All Rights Reserved. 無断転載禁止