港南区-【とんかつ】【豚勝】|横浜のポータブルサイト【横の求人グルメウォーク】

お店についてご紹介

この御店のオススメメニュー

ガーリックチップカツ

男性に特に人気のトンカツが、ガーリックチップカツ。これは通常の豚肉に卵やパン粉をつける付けるときに粉末にしたガーリックを混ぜて一番上にガーリックチップを衣に混ぜてから揚げます。それで完成です。

 

和のトンカツ

豚をスライスして二枚にするのではなくギリギリのラインで真ん中に空間を作ります。その作った空間に大根の荒おろしを入れて空間を閉じます。中に入れる荒おろしは水分を少しなくした状態で揚げます。

 

オリジナルカツ

これは極々普通に愛情を込めてトンカツを揚げます。これを召し上がるお客様はソースも良いですが、最初は塩でお願いします。トンカツの旨味を塩で味わって下さい。

 

大谷賢治が行って感じたこと。

ガーリックチップカツを食べて思ったこと

これは、男性でなくても好きになると思いますが、ニンニクが好きな男であれば確実に気に入る商品だと思います。ソースをつけなくても十分にニンニクの味が効いているので最高の一品です。 ※デートの時には確実に食べられません。

 

和のトンカツを食べて思ったこと

超繊細だと思いました。肉の間に大根おろしが入っていることで肉が柔らかくなっているのは塩麹を肉の間に塗って大根が入っているので豚カツを食べれば味が分かるといった本当に和テイストの豚カツです。ガーリックチップカツは男性だけに好まれる感じの味でしたが、和トンカツは男女両方に人気があると思います。

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